Gulamova M.T - Analitik kimyo

0 ZBEKIST0N RESPUBLIKASI OLIY VA 0 RTA MAXSUS TA LIM VAZIRLIGI M T G ulam ova Sh Q N orov N T Turabov ANALITIK KIMYO Oliy о quv yurtlarining oziq ovqat texnologiyasi fakultetlari uchun o quv qo llanma Voris nashriyot Toshkent 2009 Taqrizchilar R Ro ziyev Tosh KTI Analitik kimyo kafedrasi professori kimyo fanlari doktori O M Yoriyev Buxoro davlat universiteti rektori professor N T Salomov BuxOO va ESTI UOMT va ВТ kafedrasi professori 0 quv qo llanma ikki qismdan iborat bo lib birinchi qismda kimyo viy analizning turlari sifat va miqdor nazariy asoslari ionlaming tur kumlanishi guruh kation va anionlarining umumiy tavsifi ularning xu susiy reaksiyalari aralashmalami sistematik va bo lib bo lib analiz qilish usullari shu bilan biiga miqdoriy analiz titrimetrik hajmiy analiz usul lari ham keltirilgan Qo llanmaning ikkinchi qismida fizik kimyoviy analiz usulining tur lari elektrokimyoviy optik ajratish va konsentrlash usullarining nazariy asoslari afzalliklari va tajriba ishlarini bajarish bo yicha ko rsatmalar be rilgan Olquv qo llanma oziq ovqat texnologiyasi bo yicha ta lim olayotgan bakalavrlar uchun mo ljallangan bo lsa da undan barcha oliy o quv yurt larining talabalari ham foydalanishlari mumkin Analitik kimyo moddalarning sifatini va miqdoriy tarkibini analiz qilishning nazariy asoslari va usullarini o rganadigan fan dir Analitik kimyo sifat va miqdor analiziga bo lib o rganiladi Sifat analizining vazifasi tarkibi noma lum modda yoki aralashmaning tarkibiy qismlarini ya ni u qanday element yoki ionlardan tarkib topganligini aniqlashdan iborat Miqdoriy analiz ning vazifasi esa modda yoki aralashmadagi bir yoki bir necha tarkibiy qismlar ...