Ildiz mevalilar. Qand lavlagi ekini

Reja: Ildiz mevali o'simliklar guruhi va ularning ahamiyati. Kand lavlagi va uning halk hujaligidagi ahamiyati. Kand lavlagining kelib chiqishi, tarqalishi, ekin maydoni va navlari. Botanik belgilari va biologiyasi. Almashlab ekishdagi o'rni, o'g'itlash, yerni ekish va tayerlash. Ekish muddati, me'yeri, usuli va chuqurligi. Ekinni parvarishlash hosilni yigib olish. Kand lavlagi urugchiligi. 1.Ildizda ozuka modda tuplaydigan o'simliklarga ildiz mevalilar deb ataladi. Ildiz mevalilarga quyidagi o'simliklar kiradi: kand lavlagi, hashaki lavlagi, osh lavlagi, sabzi, bryukva va turneps. Bu o'simliklar tarkibida yengil hazm bo'ladigan oqsil, uglevodlar va har xil vita'minlar ildiz mevalilar sanoatda kand ishlab chiqarishda va chorva mollari uchun ozuka sifatida muhim ahamiyatga ega. Ildiz mevalilarning barglari ham chorva mollari uchun muhim ahamiyatga ega, ularning bargida ayniqsa vita'minlar ko'p bo'ladi. ildiz mevalilarning ichida kand lavlagi sanoatda kand olish maqsadida ishlatiladigan eng muhim tehnik ekinlardan biri bo'lib hisoblanadi. Hashaki lavlagi esa chorva mollari uchun eng muhim ozuka ekini hisoblanadi. Sabzi - juda kadimiy ekin bo'lib, u asosan ozik - ovqat uchun ishlatilib kelingan. Uning tarkibida karotin moddasi juda ko'p, shuning uchun u kimmatbaho em hashak ekinlardan biri bo'lib kelgan. 100 kg sabzi ildiz mevasida 13,7 ozik birligi bo'lib, tarkibida 1,1 % protoin, 8,6 % azotsiz esktraktiv moddalar saklaydi. Hashaki sholgom va turpni 100 kg tarkibida 9,3 ozik birligi bo'lib, tarkibida 1,2 % protein, 1,4 % kuruk moddalar bor. Barcha ildiz mevalilar 2 yillik o'simlik bo'lib, 1 yili tup barglar, yo'g'onlashgan ildiz hosil qiladi, 2 yili poya hosil qilib gullaydi, meva va urug beradi. 2. Kand lavlagi ildiz mevasining tarkibida 17 - 24 % gacha kand moddasi bo'ladi. qayta ishlab kand olinaetganda tula jom va boshqa chiqindilar koladi. Tultasi tarkibida 15% azotsiz ekstraktiv moddalar, 60 % ga yaqin kand 18 - 19 % kul moddasi bo'ladi. uning tultasida spirt, gletserin olinadi. Jomning tarkibida 15 % kuruk modda, shu jumladan 10 % AEM, 3 % to'qima, 0,7 % kul, 0,1 % moy va 1,2 % oqsildan iborat. Jom chorva mollari uchun yahshi ozika, uning 100 kgqga 80 ozik birligi bor. Kand ishlab chiqarishda kolgan chiqindi (defektseon) o'g'it sifatida foydalaniladi. Kand lavlagining bargi umumiy hosilini 35,50% ini tashkil qiladi. Gektariga 100 - 150 ts kuk ozika bargida 18 -20 ozuka birligi bor. Kand lavlagining tuyimliligi hashaki lavlagiga nisbatan 2- 2,5 marta yuqori. 3. Kand lavlagining vatani Old Osiyo, Turkiya, Eron hisoblanadi. Eramizdan 200-1500 yillar oldin ekilib kelingan. Tarkibida kristallashgan kand borligi 1747 yil Markgraf tomonidan ixtiro etilgan. 1802 yilda Rossiyada birinchi kand zavodi ishga tushdi. Bu paytlarda ...