Moyli urug'lar

Reja: Moyli urug'larni quritish Moyli urug'larni namligi bo'yicha konditsiyalash Moyli urug'larga belgilangan davlat standartlarining bo'limlarga bo'linishi. Moyli urug'lar. Moyli urug'ni uzoq muddatda saqlash uchun namligini kamaytirish uchun amalga oshiradigan quritish jarayoni xom ashyoni quritish deb aytiladi. Moyli urug'ni qayta ishlashda uning namligi bo'yicha kondintsiyalash uchun quritish, ishlab chiqarishdagi quritish deb aytiladi. 1.Moyli urug'larni quritish Oziq-ovqat sanoati tarmoqlari orasida o'simlik moylari ishlab chiqarish alohida ahamiyatga ega. SN2-ON SN2-OCOR SN-ON=RCOOH CH-OCOR= 3H2O SN2-ON SN2-OCOR Moylarning moylilik darajasi 16% dan kam bo'lmasligi kerak. Masalan: chigit - 19-23%, kungaboqar 23-40% soya - 60% dan kam bo'lmasligi kerak. Respublikamizdagi har bir viloyatda yog'-moy korxonalarining mavjudligi yaqqol isbotlanadi. Respublikamizdagi yog'-moy sanoati korxonalari 21 ta ularning kunlik ish quvvati 320-800 tonna xom ashyoni qayta ishlashga yo'naltirilgan. Respublikamizda har yili 200.00 tonnadan oshiq o'simlik moyi ishlab chiqariladi. Asosiy moyli xom ashyo bo'lib, paxta chigiti foydalaniladi. Paxta chigiti o'rta va ingichka navlilarga bo'linadi. Chigitning moyliligi, kamligi, qoldiq tola miqdori va ifloslanish darajasiga qarab, 1,2,3,4 va past navli turlarga bo'linadi. Paxta chigitining moyliligi 16-23% namligi w = 8-11% qoldiq tola miqdori k-1-3% va ifloslanish darajasi - 3% dan oshmasligi kerak. Presslash usuli bilan moyli urug'dan o'simlik moyi ishlab chiqarish quyidagi texnik bosqichlardan iborat: Dastlab moyli urug' qo'shimchalardan tozalanadi. Moyli urug' tarkibida mineral qo'shimchalar organik qo'shimchalar va metall qo'shimchalari mavjud. Urug' mineral qo'shimchalardan elaklash usuli bilan tozalaniladi. Tozalash asosan qum, tuproq, tosh va boshqa yirik qo'shimchalardan ajratiladi. So'ngra tozalash jarayoni organik qo'shimchalardan ajratiladi. Organik qo'shimchalarga barg, tola, poya qoldiqlari kirib, ular pnevmatik tozalash usuli bilan ajratib olinadi, yani yengil va uchuvchan aralashmalar havo oqimi ta'sirida so'rib olinadi. Buning uchun maxsus pnevmasurgich qurilmalaridan foydalaniladi. Urug' tarkibida turli metall qo'shimchalari qo'shilishi mumkin, Bu qo'shimchalar urug' magnit tortichgichlari orqali tozalaniladi. Moyli urug'larni tozalashda qo'llaniladigan qurilmalarni ajratgichlar deb yuritiladi. Moyli urug' qo'shimchalardan so'ng namligi bo'yicha muvofiqlashtiriladi. Odatda urug'ning namligi 8-11% orasida bo'lishi zarur. Namlik past bo'lgan holatda urug' suv va suv bug'i ishtirokida namlashtiriladi. Bu maqsad uchun maxsus namlagich qurilmalaridan foydalaniladi. Namlik yuqori bo'lgan holatda urug' quritiladi. Moyli urug'ni quritish uchun tasmali, barabanli quritgichlar qo'llaniladi. Quritish jarayoni issiq havo oqimi ta'sirida amalga oshiriladi. Namligi tyog'ishli darajaga keltirilgan moyli urug' sungra chaqiladi. Moyli urug'larni chaqish uchun maxsus pichoqli va tishli chaqgich qurilmalardan foydalaniladi. Natijada chaqilma yani mag'iz va po'stloq aralashmasi olinadi. Paxta chigitini chaqish uchun. DS-5 g'ildiraksimon qurilmalardan foydalaniladi. So'ngra chaqilma mag'iz va po'sloq alohida mag'iz va po'stloqqa ajratiladi. Ajratilish jarayoni jonlash usuli bilan olib boriladi. Buning uchun maxsus bitter separatorlaridan foydalaniladi. Bu qurilmalarda aylanma va ...