Uglevodlarning tuzilishi, formulasi, sinflanishi, nomlanishi va ishlatilishi

Darsimiz boshlandi Sinf: Fan: Kimyo Sana: O'quvchilar soni: Tashkiliy qism O'quvchilar 2 guruhga bo'linadi Darsning rejasi: Monosaxaridlar Polisaxaridlar Uglevodlarning tuzilishi, formulasi Uglevodlarning sinflanishi, nomlanishi Uglevodlarning ishlatilishi Mavzu:Uglevodlarning tuzilishi, formulasi, sinflanishi, nomlanishi va ishlatilishi REJA: Darsning maqsadi: Tarbiyaviy maqsad: O'quvchilarni vatanparvarlik,do'stlik,mehnatsevarlik,ajdodlarga hurmat ruhida tarbiyalash Rivojlantiruvchi maqsad: O'quvchilarning yozma savodxonligi,mustaqil fikrlash malakalarini rivojlantirish Ta'limiy maqsad: O'quvchilarga uglevodlar haqida tushuncha berish O'qituvchi:Vaaleykum assalom ,bolajonlarim , Ishonchim , quvonchim ,aziz o'quvchim! O'quvchilar:Assalomu aleykum aziz ustozim , Hamisha biz sizga qilamiz ta'zim O'qituvchi:hozir darsimiz nima? O'quvchi:Hozir darsimiz kimyo O'qituvchi sabogi: Fikrsiz aqlning zangi bo'ladi, Ilm-la egovla, yangi bo'ladi. Oynadan ibrat ol, bir kun artmasang Ustida bir enlik changi bo'ladi Darsning oltin qoidasi: Ochgil ko'zing, olgil saboq , Dunyo azal darsxonadur Intilish,izlanish,doim harakat Shundan iboratdir tiriklik hayot Maqsad: Ajdodlarga munosib avlod bo'lish Darsning turi: Yangi bilim beruvchi dars Darsning usuli :Savol-javob kichik guruhlarda ishlash Darsning jihozi:Tarqatmalar, slayd,baholash kartoshkalari,darslik Fizik xossalari va tabiatda uchrashi. Saxaroza (qand lavlagi yoki shakarqamish qandi C12H22O11) va maltoza (sut qandi C12H22O11)-oq kristall moddalar, suvda yaxshi erishadi. Saxaroza shakarqamish poyalarida, oq qayin shirasi va ko'plab mevalar, poliz ekinlari tarkibida uchraydi. Maltoza esa asosan, hayvon sutida uchraydi. Uglevodlarning tuzilishi, formulasi Uglevodlarning sinflanishi Тuzilishi. Saxaroza xalqa shaklidagi glyukoza va fruktoza monosaxaridlarining, maltoza esa ikki molekula glyukozaning birikishidan tashkil topgan disaxarid moddalardir. Saxaroza va maltoza molekulalarida aldegid gruppa ham, karbonil gruppa ham, poluatsetal gidroksigruppa ham yo'q. Ularda faqat spirt gidroksigruppalari mavjud bo'lib, kimyoviy xossalari monosaxaridlarnikidan farq qiladi. Olinishi va ishlatilishi. Olinishi va ishlatilishi. Saxarozani maxsus zavodlarda qand lavlagi va shakarqamishdan olinadi, maltozani hayvon sutidan va polisaxaridlar gidrolizi oraliq mahsulotlaridan ajratib olinadi. Ulardan oziq-ovqat sanoatida foydalaniladi. Kraxmal. Fizik xossalari va tabiatda uchrashi. Kraxmal-oq rangli kukun modda, sovuq suvda, spirtda, efirda erimaydi. Qaynoq suvda bo'kadi va kolloid eritma-kleyster hosil qiladi. Kraxmal eng ko'p tarqalgan o'simlik uglevodi hisoblanadi; u barglarda fotosintez jarayoni natijasida hosil bo'ladi va ildizlarda, ildiz tugunaklarida, urug' va donlarda to'planadi: Kartoshka tugunaklarida 20% atrofida Bug'doy va makkajo'hori donlarida 70% atrofida Guruchda 80% atrofida Fotosintez jarayoni quyidagi umumiy tenglama bilan ifodalanishi mumkin: 6nCO2  5nH2O h xlorofill  (C6H10O5)n  6nO2 Polisaxaridlar. E'TIBORINGIZ UCHUN TASHAKKUR! E'tiboringiz uchun rahmat. Barchaning qalbini mehr-muhabbat, go'zallik egallasin. Zero, go'zallik mustahkam oilalar, dunyoni qutqaradi…. ...