Kolloid kimyo fanining vazifalari. Kolloid zollariga xarakteristika

Kolloid kimyo fanining vazifalari. Kolloid zollariga xarakteristika Reja: Kolloid kimyo fanining rivojlanishi tarixi Kolloid birikmalarning boshqa kimyoviy birikmalardan farqi va o'xshashligi. Kolloid zollarning dispersligi Kolloid ximiyaning rivojlanish tarixi Kolloid ximiya - sirt hodisa dispers sistema va ularning fizik, ximiyaviy hamda mexanik hodisalari haqidagi fandir. Kolloid ximiyada tekshiriladigan oboektlar prof. N.P.Peskov tomonidan 1930 yillarda taoriflangan ikki belgi bilan xarakterlanadi. Ulardan biri disperslik va ikkinchisi geterogenlikdir. Biror moddaning mayda zarrachalari boshqa modda ichida tarqalishidan hosil bo'lgan sistema dispers sistema deyiladi. (Dispers so'zi lotincha disrergere, yani tarqalmou, bo'lak - bo'lak bo'lib ketmoq so'zidan kelib chiuuan). Tarqalgan modda dispers faza, ikkinchi modda esa dispersion muhit deb nomlanadi. Xar qaysi dispers faza qattiq, suyuq va gazsimon agregat holatlarda bo'lishi mumkin. Shu sababli dispers sistemalarning xillari nixoyatda ko'p. Kapilyar govak moddalar xam dispers sistemalar jumlasiga kiradi. Dispers sistemalar tabiatda juda ko'p tarqalgan, ular texnikada turli - tuman jarayonlarda keng qo'llaniladi. Atrof - muhitimizda mavjud materiallar - tuproq, yog'och, tabiiy suv, turli - tuman oziq ovqat mahsulotlari, rezina bo'yoq va xoka'zolarning xammasi dispers sistemalarga misol bo'ladi. Xar qanday dispers sistemada xauiuatdan uchta faza: dispers faza, dispersion muhit va sirt faza mavjuddir. Shunga ko'ra kolloid ximiyada uch muhim muammo bilan ish ko'rishga to'g'ri keladi, bo'lar 1) sirtda sodir bo'ladigan hodisalarni va sirt uavvatlarni o'rganish. 2) dispers sistemalarning firt fazaga bog'liq hodisalarni o'rganish va 3) dispers sistemalarning mavjudlik sharoitlarini o'rganishdan iborat. Dispers sistemaning barqarorligi dispers faza va dispersion muhit zarrachalarning katta - kichiklik (disperslik) darajasiga bog'liq bo'ladi. Barcha dispers sistemalar zarrachalarning katta - kichikligiga qarab uch sinfga bulinadi: 1) dag'al dispers sistemalar (sespenziya, emulsiya va ko'piklar): bu sistemalarda dispers faza zarrachalarning o'lchami 100 nm dan ortiq bo'ladi: 2) kolloid sistemalar: bo'larda dispers faza zarrachalarning o'lchami 1 nm dan 100 nm gacha bo'ladi va 3) chin eritmalar: dispers faza zarrachalarning o'lchami 1 nm dan kichik bo'ladi. Kolloid ximiyaning vazifasi yuqori disperslikka ega bo'lgan geterogen sistemalarni, bu sistemalardan sirt hodisalarni va yuqori molekulyar sistemalarni o'rganishdan iborat. Dag'al dispers sistemalar xam kolloid ximiyada urganiladigan oboektlar jumlasiga kiradi. Kolloidlar haqidagi amaliy ma'lumotlar xatto Aristotelp (Arastu) va alximiklarning ishlarida uchraydi. Uadim zamonlardayou kolloid ximiyaviy jarayonlar Xitoyda, Hindistonda, Misrda, Rimda, O'rta Osiyoda uadimgi Rusp mamlakatida ovqat tayyorlash teri pishirish matolarni bo'yash va boshqa ishlarda qo'llanilib kelgan. Dastlab kolloid ximiyaga asos solgan kishi ingliz olimi T.Grem hisoblanadi. Lekin Gremdan oldin bu sohada L.M.Lomonosov, Bertseluis, Selpmi, Musin - Pushkin, Faradey, I.G.Borshchev, P.P.Veymarn va boshqalar xam ish olib borganlar. 1861 yilda T.Grem erigan moddalarning pergament uooz oruali suvga ...