Kvertsetin polifenolini ajratib olish texnologiyasi va uning biofaolligini o'rganish

1 KVYeRTsYeTIN POLIFYeNOLINI AJRATIB OLISh TYeXNOLOGIYaSI VA UNING BIOFAOLLIGINI O'RGANISh O'zbekiston RespublikaSI OLIY VA O'RTA MAXSUS TALIM VAZIRLIGI ISLOM KARIMOV NOMIDAGI Toshkent DAVLAT TYeXNIKA UNIVYeRSITYeTI MUHANDISLIK TYeXNOLOGIYaSI fakultetI BIOTYeXNOLOGIYaKAFYeDRASII 2 MAVZUNING DOLZARBLIGI Malumki doorivor vositalarni aniqlash, ularni kashf etish va ularni to bemorgacha etib kelishi shu kungacha ancha murakkabliklarga olib kelgan. Olimlarimiz tomonidan ishlab chiqarilgan qator biotexnologik yo'nalishlar bo'yicha jahon andozalariga mos keladigan yuqori sifatli dorivor vositalari va tibbiy buyumlar ishlab chiqarish imkoniga egadirlar. hukumatimiz tomonidan farmatsevtika sohasini rivojlanishiga katta ahamiyat berilib, shu sohada faoliyat ko'rsatilayotgan ishlab chiqarish, tashkilot va muassasalarga katta etibor qartalmoqda. Dorivor vositalarning sifat ko'rsatkichi yuqori bo'lishi, jahon standartlariga mos kelishi va farmatsevtika bozorida raqobatbardosh bo'lishi bugungi kun talabai bo'lishi bilan bir qatorda biotexnologik jarayonlarning muhim vazifalaridan biriga kiradi. Hozirgi kunda jahonda flavonoid tarkibli dorivor vositalarni ajratib olish, ularning biologik faolligini aniqlash hamda standartlangan dori vositalarini yaratish va amaliyotga joriy etish dolzarb muammolardan biridir. Shu sababli O'zbekiston hududida o'suvchi mahalliy o'simliklaridan yangi dori vositalar olish texnologiyasini ishlab chiqish va standartlash farmatsevtika sanoati, tibbiyot, qishloq xo'jaligi tarmoqlarida muhim ilmiy-amaliy ahamiyat kasb etadi. 3 PINUS SYLVESTRIS L. (ODDIY QARAG'AY) DARAXTI QUBBASI 4 TADQIQOTNING OLIB BORILIShI Kvertsetin flavonoidi Bitiruv malakaviy ishining maqsadi: Kvertsetin polifenolini ajratib olish texnologiyasi hamda dorivorlik xususiyatini o'rganish. Ishning vazifalari: - Eksperimental laboratoriya sharoitida o'simliklardan biofaol moddalar ajratib olishda ekstraksiya modeli jarayoni bilan tanishish va kvertsetin polifenolini ajratib olish; - Kvertsetin polifenolining dorivorlik xususiyatlarini eksperimental tadqiqotlarda skrining qilish va biofaolligini aniqlash 5 POLIFYeNOLLAR YIG'INDISINI KALONKALI XROMATOGRAFIYa USULI YoRDAMIDA INDIVIDUAL BIRIKMALARGA BO'LISh 6 POLIFYeNOLLAR YIG'INDISINI KALONKALI XROMATOGRAFIYa USULI YoRDAMIDA INDIVIDUAL BIRIKMALARGA BO'LISh 7 POLIFYeNOLLAR YIG'INDISINI KALONKALI XROMATOGRAFIYa USULI YoRDAMIDA INDIVIDUAL BIRIKMALARGA BO'LISh 8 GIPOKSIYa NATIJASIDA YuZAGA KYeLADIGAN KASALLIKLAR 9 to'qima gipoksiya gipoksik gipoksiya gemik gipoksiya tsirkulyar gipoksiya Bioenergetik gipoksiya (mitoxondriya disfunksiyasi ) GIPOKSIYaNING ShAKLLARI 10 Katexin flavonoidini ANTIGIPOKSIK FAOLLIGINI O'RGANISh Izoh: ( n=6). 11 XULOSA «Katexin flavonoidi muhandisligi va biofaolligi» mavzusidagi bitiruv ishida o'simlik flavonoidlarining biologik, kimyoviy xossalari, ularning dorivorlik xossalari va tibbiyotdagi ahamiyati, katexin flavonoidini o'simliklandan ajratib olish texnologiyasi va flavonoidlarni o'simliklardan ajratib olish jarayonidagi sharoitlar haqida yoritilgan. hisobiy tashkiliy bo'limda katexin ekstratining ishlab chiqish uchun, hisob kitoblar istemol uchun eng muhim ko'rsatkich narx va mahsulot sifati yoritilgan. Narx o'z o'rnida bu mahsulotning pul miqdori, ishlab chiqaruvchi materiallar va ularni ishlab chiqarishda biotexnologik jarayonlarda 500 kg ekstrat olish uchun hisobi keltirilgan. Bitiruv malakaviy ishida katexin polifenolining dorivorlik xususiyatlari yoritilgan. Katexin polifenoli kuchli antioksidantlik xossaga ega ekanligi tajribalar asosida aniqlangan. Bundan tashqari bitiruv ishida atrof muhit muhofazasi va ...