Hamshiralik ishida bemorlarni ratsional ovqatlantirish

Mavzu: hamshiralik ishida bemorlarni ratsional ovqatlantirish 1. Davolovchi ovqatlanish haqida ma'lumot 2. Davolovchi ovqatlarning turlari: 0. 1….15 gacha bo'lgan stollar va ratsional ovqatlanish 3. Davolash muassasi parhez hamshirasining vazifasi RYeJA MAQSAD Ovqatlanish bizning kundalik turmushimizning ajralmas qismi hisoblanadi. U sog'lom turmush shaklini shaqlanishida muhim rol o'ynaydi. Biroq inson to'g'ri ovqatlansagina, sog'lom ozuqa qabul qilsagina maqsadga erishishi mumkin. Dietoterapiya Davolovchi ovqatlanish (dietoterapiya)-fiziologiya, bioximiya, gigiyena ma'lumotlariga ko'ra mahsulotning organizmdagi roli, uning tarkibi va tartibi ahamiyati asosida yuzaga keladi. Davolovchi ovqatlanish - kompleks davolanishning asosiy usulidir. Davo ovqatlanish turlari Davo ovqatlanishning asosiy ko'rsatkichlari: Davo ovqatlanish quyidagi omillarga tayanadi: Kishining azosiga quvvat bera oladigan ovqat turlari uch kismga bo'linadi: oqsil, uglevod va yog'. oqsil-hujayralar tuzilishi uchun zarur bo'lgan moddlardir. O'z tarkibida neyrogen, fosfor, temir borligi bilan ajralib turadi. Uglevod-quvvat manbaidir. Shirinliklar, non, mevalar tarkibida mavjud. Yog'lar-hayvon va o'simlik yog'lari tafovut kilinadi. Bundan tashqari Suv- organizmning 70%ini tashkil qiladi. Xar bir hujayrada suv bor. Suvsiz hujayrada moddalar almashinuvi bulmaydi. Tuz- kishi organizmi sog bolishi uchun kaliy, kaltsiy, magniy, fosfor, temir, kobalt, oltingugurt, xlor kabi mikroelementlar va uning tuzlari zarurdir. Vitamin- «vit-hayot, amin - oqsil» demakdir. Yog'da eriydigan - D, A va Suvda eriydigan - C, B vita'minlari tafovut kilinadi. Davolovchi ovqatlanishning ahamiyati Davolovchi ovqatlantirish kompleks davolash usulini bildiradi. Dori vositalari va ovqat mahsulotlari bilan davolash jarayonini birgalikda olib borish bemorning ahvolini yaxshilaydi. Sog'lom yashash tarzini shakllantirishga yordam beradi. Organizmni immun sistemasini oshiradi. DIYeTOTERAPIYa Umumiy parhez ovqatlarga. Bunda Professor M.I Pevzner tomonidan ishlab chiqilgan parhez stollari bo'lib, maxsus rakamlar bilan belgilangan 0. 1….15 gacha bo'lgan stollar ...