Kolloid kimyo predmeti. Dispers va kolloid sistemalar klassifikatsiyasi

Kolloid kimyo predmeti. Dispers va kolloid sistemalar klassifikatsiyasi Reja: Kolloid kimyo predmeti Dispers va kolloid sistemalar klassifikatsiyasi. Kolloid sistemalarni tuzilishi Kolloid kimyo predmeti Dastlab kolloid kimyo fizik kimyoning bir belimi edi. Keyinchalik bu fan ezining ronuniyatlarini kepayishi, uslublarini vujudga kelishi tufayli mustaril fanga aylandi. hozirgi zamon texnikasini rivojlanishida kolloid kimyo juda katta amaliy ahamiyat kasb etadi. Kolloid kimyo ronuniyatlari, kolloidli protsesslar xalr xejaligining kepgina sohalarida keng rellaniladi. Kolloid kimyo nima bilan shuuullanadi? Bu savolga javob berishdan oldin kolloidlar, kolloid sistemalar nima ekanligini aytib etish lozim. Kolloid sistemalar bilan juda radim zamonlardayor inson duch kelgan. Biror bu sistemalar nisbatan keyingi vartda ilmiy jihatdan erganila boshlandi. Kolloid sistemalarga bulut va tupror, rouoz yoki lok-beyor, non, you, sut kabi ozir-ovrat mahsulotlari, rariyib barcha dori-darmonlar xatto inson tanasi xam materiyaning kolloid holatdagi kerinishidir. Kolloid kimyo tarixiga bir nazar solsak, 1845 y. da Italiya kimyogari Franchesko Selmi turli eritmalar xossasini erganib, ron zardobi va plazmasi kabi bazi bir eritmalar alohida eziga xos xossaga ega ekanligini kuzatdi.Bunday eritmalarni Selmi psevdoeritmalar deb ataydi. «Psevdoeritma»larning eziga xosligi-ular yoruulikni yaxshi tarratadi, ularda erigan moddalar ozgina tuz ta'siridan chekadi. Selmi kuzatgan psevdoeritmalar hozirgi vartda kolloid eritmalar yoki zollar deb ataladi. Zol deyilishiga sabab kolloid eritma nemischa sole, lotincha «solutio»dir. Bu sezlarning birinchi beuini sol dan zol kelib chirran. Selmi ergangan psevdoeritmalar ingliz olimi Tomas Gremni xam eziga jalb etdi. Tomas Gremni kuzatishicha bazi modda eriganda tez diffuziyalanib, esimlik va hayvon membranalaridan oson etadi va yaxshi,osonlik bilan kristallanadi. Boshra turdagi moddalar yomon diffuziyalanadi, kristallanmaydi, amorf kerinishda chekadi. Birinchi turdagi moddalarni Grem ...