Ovqatdan zaharlanish yuqumli kasallik qo'zg'atuvchilari - salmonellez, botulizm kasaliklarini laboratoriya tashxisi

Ovqatdan zaharlanish yuqumli kasallik qo'zg'atuvchilari -salmonellez, botulizm kasaliklarini laboratoriya tashxisi Salmonellez -odam va hayvonlarda kechadigan o'tkir infeksion kasallik, quzgatuvchisi fekal oral yo'l bilan utuvchi, kasallik asosan gastrointestinal va septik shakllar bilan kechadi. Salmonella nomining kelib chiqishi 1898 y Linyer tomonidan aytilgan - 1934-y.Jahon nomeklatura komissiyasi qo'zgatuvchi guruhini salmonellalar, hamda shulardan kelib chikadigan kasallikni salmanellyoz deb atashgan Etiologiyasi Sallmonella ■ Enterobacteriaceae oila turkumiga kiruvchi, gr - harakatchan tayokcha, 2300 serovarlarni o'z ichiga kamrab oladi va o'z navbatda 0 - Ag somatik antigenllar orqali 46 seroguruhlarga bo'linadi. EpidEmiologiyasi Salmonellalar -tashqi muhitda uzoq vaqt davomida saqlanadi: - ochiq suv xavzalarda to 120 kungacha, Dengiz suvlarda to 217 kungacha, Tuproqda - to 9 oygacha, - xona changida to 517 kungacha, Kolbasa mahsulotlarda to 130 kungacha, tuxumlar va muzlatilgan gushtlarda to 13 oy. Mikroblar xona sharoitida oziq ovqat mahsulotlarda kupayadi, ayniqsa gusht va sutli mahsulotlarda Salmonellalar qaynatilganda yuqori haroratda tez uladi. Salmonellez kasalligini yuqish yo'llari kattalarda va yoshi katta bolalarda - alimentar, oziq ovqat mahsulotlari orqali, gushtli va tuxum mahsulotlarni iste'mol kilganda. Bolalarda salmanellyoz kasalligini yuqish yo'li kontakt -karovchi yoshi katta odamlarning iflos kullari, o'yinchoqlar orqali. Klinikasi:- kasalligida inkubatsion davri bir necha soatdan (ozik ovqat orqali) to bir necha kungacha davom etadi (kontakt-maishiy yo'li orqali), o'rtacha 3-4 kun. Davolash - Diyeta, stol №4 - Etiotrop terapiya 5-7 to 14 kungacha davomida o'tkazilishi mumkin. - Sindromal terapiya hayotiga xavf tugdiruvchi sindromlar tugaguncha davom ettiriladi - Xamrok terapiya 2 xaftagacha davom etadi. Botulizm Ótkir toksikoinfeksiya kasalligi, proteinoviy neyrotoksin Clostridium botulinum va ...