Salomatlik va zararli odatlar

MAVZU: Salomatlik va zararli odatlar. Alkogolizmni kelib chiqishi va tarqalish tarixi. 1971 yilda dunyo bo'yicha 8,5 mlrd. litr spirt ishlab chiqarilgan, B.M.Levinning (1972) ma'lumoticha planetaning har bir kishisiga bir yiliga 1 l spirt, 6 l vino, 10 l pivo to'g'ri kelar ekan. 1910 yilda Rossiyaning har bir kishisiga 3,6, 1914 yidda 4,6 litr aroq to'g'ri kelgan. 1914 yilda birinchi jahon urushi boshlanishi bilan chor hukumati spirtli ichimliklarni sotishni man etadi. Butun dunyo sog'liqni saqlash tashkilotining ma'lumotlariga ko'ra 1930 - 1965 yillar orasida spirtli ichimliklarni ishlab chiqarish 50 martaga ortgan. Italiyada jigar tserrozi xastaligidan har 100 ming aholi jon boshidan 39,3 erkak, 14,9 ta ayolda o'limi kuzatilgan. O'zbekiston Respublikasini bozor iqtisodiga o'tishi munosabati bilan xususiy do'konlarda turli bazan nazoratdan o'tmagan spirtli ichimliklar sotishmoqda. Bu bazi odamlarni zaharlanishiga sabab bo'lmoqda. Vino spirtning ximiyaviy nomi etil spirti, yani etanol. Etanol, dipolisaxaridlarni achitqi zamburg'lari ta'sirida parchalanadi. Uning ximiyaviy formulasi S2N5ON. Etanol - etil spirti rangsiz, yengil harakatchan, suyuqlik bo'lib, o'ziga xos hidi va achchiq tami bor. U suv va yog'larda yaxshi aralashadi. 78 gradusda qaynaydi yani oson bug'lanadi. Etanolning xususiyatlari qo'yidagilardan iborat: Etanol universal erituvchi: o'zi ham suvli muhitda va organizmdagi yog'larda yaxshi eriydi: Nerv hujayralariga o'ziga xos ta'sir ko'rsatadi va shunga ko'ra odamning ruhiy holatini o'zgartiradi. Organizmning barcha funksional sistemalariga zaharli (toksik) ta'sir ko'rsatadi. Qabul qilingan alkogol oshqozon ingichka ichakning boshlang'ich qismida so'rilib qon orqali butun organizmiga tarqaladi. Agarda bolalik ona 50 g spirtli ichimlik ichsa bola uchun juda xavfli, chunki alkogolning 25 foizi ona sutinig tarkibida bo'ladi. Bolani nogiron qilib qo'yish uchun ...