Tabiiy birikmalar biotexnologiyasi, produtsentlarni sintez qilish jarayonlari va kinetikasi

Tabiiy birikmalar biotexnologiyasi, produtsentlarni sintez qilish jarayonlari va kinetikasi Reja: 1. Fermentatsiya turlari (uzlukli va uzluksiz) analiz, 2-fazali fermentatsiya. 2. Fermentyorlar va jarayonni boshqarish. rN - stat, xemostat, turbostat. 3. O'sish va sintez kinetikasi. - uzlukli fermentatsiya ko'p mablag' talab qiladigan qayta (fermentyorni) yuvishga (suv, elektroenergiya, ishchi kuchi) talab qilinadigan, hamda ortiqcha xarajat talab qiladigan jarayondir. Farmatsevtika zavodida (uzlukli jarayon) keng tarqalgan. - uzluksiz jarayon esa uzoq vaqt davom etadigan, elektroenergiya tejaladigan, kam ishchi kuchi sarf qiladigan jarayon hisoblanadi. Ularga xemostat, rN stat, turbostat fermentyorlari va immobilli hujayra o'stirish kiradi. 1. Xemostat 2. rN stat 3. Turbostat - Xemostat: 2. Ozuqa muhit tushadi 3. Fermentyor 4. Isitish sistemasi 6. Kislorod 7. rN-metr 8. Ishqor 5-10% Ozuqa muhit uzluksiz oqib turadi. Ds - substrat, Dx - biomassa, Dr- mahsulot. Fermentatsiya jarayonida rN o'zgarib boradi, yani kislotaligi oshib boradi va mikrobni o'ldiradi. rN 5 edi 3 bo'ldi, mikroorganizmlar 5 da yaxshi o'sadi, 3 da esa yaxshi rivojlanmaydi. Bu boshqarish usuli (xemostat) retsept bo'yicha tayyorlangan oziqa muhitlar uchun qabul qilingan va sintez yaxshi boradi, yani boshqarish yaxshilanadi. - rN - stat esa retsept bo'yicha emas xohlagan murakkab muhit yani rN 3 da esa rN 5 bo'ldi. 70% dan ko'proq. TB Lar dori preparatlari rN metr datchigiga moslashgan. - turbostat - ishlash prinsipi rN - stat singari bo'lib, korreksiya o'rniga loyhalashorqali ketadi. Turbostatni boshqarish loyihali muhitlar ishlatilganda qullaniladi. Tabiiy birikmalar sintezi quyidagi grafik bo'yicha ketadi. 1) bu grafikdan ko'rinib turibdiki (farmatsevtik) mahsulot produtsentining o'sishi bilan bog'liq bo'ladi. 2) produtsentni o'sish jarayoni to'xtagach «avtoliz» sintez ...