To'g'ri ovqatlanish

QARSHI DAVLAT UNIVERSITETI TABIIY FANLAR FAKULTETI BIOLOGIYA YO'NALISHI 014-53 GURUH TALABASI SAMADOVA NOZIMANING VALEOLOGIYA FANIDAN TAYYORLAGAN TAQDIMOTI TO'G'RI OVQATLANISH Reja: To'g'ri ovqatlanish - umr garovi Organizm uchun oziq moddalrning mohiyati. Oziq moddalarning tarkibi. Oqsil, yog', uglevod, suv, mikroelementlarning umumiy ta'rifi, vazifalari va organizmda modda almashinuvi jarayonlarida ishtiroki. To'g'ri ovqatlanish - umr garovi Doimo sog'lom bo'lish, uzoq - umr ko'rishni hamma orzu qiladi, biroq, bu maqsadga yetish har bir kishining o'ziga bog'liq bo'lgani holda, uni amalga oshirishga har kim ham jazm qilavermaydi, irodasi yetmaydi. Vaxolanki, o'zining sog'lig'I uchun ozgina qayg'urgan odam to'g'ri ovqatlanish tufayli organizmni turli ko'ngilsiz holatlardan himoya qilib, ularning bevaqt qarashining oldini oladi. Bu inson sog'lig'ini va butun hayotini shunchalik yaxshilaydiki, buni tasavvur etish qiyin: 8. Shaxsiy gigiyena qoidalariga amal qiling. 9. Hamisha harakat vositalarining ta'sirchan muvozanatini har xil holatda emas, bir maromda saqlashga harakat qiling. 10. Eng past yoki eng baland darajalardan saqlaning. 11. Oilangizdagilarga va do'stlaringizga bilganlaringizni yetkazing. Doktor Shelton o'zidan avvalgi olimlarning gigiyenaga oid fikrlarini to'plab, bu ta'limotni takomillashtiradi va yangilaydi hamda uni tabiiy gigiyena degan nom bilan chop ettiradi. Yuqorida keltirilgan ta'limot asosida tabiiy gigiyena bilan shug'ullanayotgan minglab amerikaliklar qiyin bo'lmagan qoidalarga amal qilayotganliklari tufayli o'zlarining sog'liqlari va hayoti qanchalik yaxshilanganligini tasavvur etish qiyinligini takidlamoqdalar. Ma'lumki, oziq-ovqat mahsulotlari to'g'ri tanlaganda, oshqozon-ichak tizimi samarali ishlaydi, iste'mol qilinayotgan moddalar yengil hazm bo'ladi, bu salomatlikni yaxshilashda ahamiyati kattadir. Yog'lar organizmida ko'p vazifalarni bajaradi: - hujayra qurilishi uchun plastik material (jinsiy va asab hujayralarining qobig'i 50% yoshdan iborat); - gormon sentezida ishtirok etadi (gipofiz, buyrak usti bezi gormonlari); - ...