Активирование и ингибирование ферментов

Активирование и ингибирование ферментов План: Активирование ферментов. Ингибирование ферментов: а) конкурентное б) неконкурентное в) бесконкурентное г) субстратное д) аллостерическое Практическое значение ферментов Скорость ферментативной реакции, иными словами, активность фермента определяется также присутствием в среде активаторов и ингибиторов: первые повышают скорость реакции и иногда модифицируют ее, вторые - тормозят реакцию. Среди химических соединений, оказывающих влияние на активность ферментов, встречаются разнообразные вещества. Так, НСl активирует действие пепсина, желчные кислоты - панкреатической липазы; некоторые тканевые ферменты (оксидоредуктазы, катепсины, аргиназа), растительная протеиназа папаин и др. в значительной степени активируются соединениями, содержащими свободные SH- группы (глутатион, цистеин), а некоторые также витамином С. Особенно часто в качестве активаторов служат ионы двухвалентных и иногда одновалентных металлов. Многие ферменты вообще не активны в отсутствии металлов. Ионы металлов бывают довольно специфичными активаторами. Часто для некоторых ферментов требуется ионы не одного, а нескольких металлов. Например, для Na+, K+ - АТАазы, осуществляющей транспорт одновалентных катионов через клеточную мембрану, необходимы в качестве активаторов ионы магния, натрия и калия. Активация с помощью ионов металлов осуществляется по разным механизмам. В некоторых ферментах они входят в состав каталитического участка. В ряде случаев ионы металлов облегчают связывание субстрата с активным центром фермента, образуя как бы своеобразный мостик. Нередко металл соединяется не с ферментом, а с субстратом, образуя металлосубстратный комплекс, который предпочтителен для действия фермента. Субстрат тоже в известных пределах концентраций является активатором. После достижения насыщающих концентраций субстрата активность фермента не возрастает. Субстрат повышает стабильность фермента и облегчает формирование нужной конформации активного центра фермента. Ионы металлов, коферменты и их предшественники и активные аналоги, субстраты можно использовать на ...