Мандарин и его полезные свойства

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РЕСПУБЛИКИ УЗБЕКИСТАН Ташкентский фармацевтический институт Кафедра фармакогнозии РЕФЕРАТ Тема: Мандарин и его полезные свойства Выполнила: студентка 3 курса 62 группы Акрамова М. Руководитель:доцент Фарманова Н.Т. Ташкент - 2017 (лат. Cītrus reticulāta) - вечнозелyoное растение, вид рода Цитрус (Citrus) семейства Рутовые (Rutaceae); это же слово обозначает плод этого растения. Слово «мандарин» заимствовано в русский язык из испанского языка (вероятно, через французский язык). Испанское названиеmandarino образовано от se mondar («легко очищаться») и содержит указание на свойство кожуры плода легко отделяться от мякоти[2]. Содержание 1Ботаническое описание 2Распространение 3Объyoм производства 4Химический состав 5Хозяйственное значение и применение 6Примечания 7Литература 8Ссылки Ботаническое описание Дерево, обычно не превышающее в высоту 4 м; к 30 годам, однако, может достичь пятиметровой высоты (урожай с такого дерева составляет 5-7 тысяч плодов)[3]. Молодые побеги тyoмно-зелyoные. Листья сравнительно небольшие, яйцевидные или эллиптические, черешки почти без крылышек или слегка крылатые. Цветки одиночные или же размещены по два в пазухах листьев, Лепестки матово-белые, тычинки большей частью с недоразвитымипыльниками и пыльцой. Плоды многогнyoздные и многосемянные, 4-6 см в диаметре; слегка сплюснуты от основания к верхушке, так что ширина их заметно больше высоты. Мандарины выделяются среди других цитрусов тем, что плоды имеют тонкую кожуру, которая легко отделяется от мякоти (у некоторых сортов кожура отделена от мякоти воздушным слоем и почти не касается последней)[4]. Жyoлто-оранжевая мякоть плода состоит из множества соковых мешочков - веретеновидных, заполненных соком волосков (по своему происхождению соковые мешочки представляют собой выросты внутренней эпидермы плодолистиков). Плод такого устройства (он происходит из верхней завязи и характерен также и для других представителей рода Цитрус: ...