Biologik faol moddalarni tozalash. Bfm tozalashda qo'llanadigan usullar. Bfm larni birlamchi ajratib olish, tozalash va yuqori darajada tozalash usullari

2016-2017 O'zbkiston Respublikasi Sog'liqni saqlash vazirligi Toshkent farmatsevtika instituti Biotexnologiya kafedrasi «Biol ogik faol mo ddalar texno logiyasi» fanidan ma'ruzalar matni Tuzuvchi: B iotexnologiya kafedrasi ka tta o'qituvchisi, b.f.n. Turaeva D.T. 5 - MA'RUZA BIOLOGIK FAOL MODDALARNI TOZALASh. BFM TOZALAShDA QO'LLANADIGAN USULLAR. BFM LARNI BIRLAMChI AJRATIB OLISh, TOZALASh VA YuQORI DARAJADA TOZALASh USULLARI. ma'ruzachi:Biologiya fanlari nomzodi, katta o'qituvchi Turaeva D.T. ma'ruza rejasi 1. Bilogik faol moddalarni tozalash. 1.1. Biotexnologik jarayonlarning oxirgi bosqichlari. 1.2. mahsulotlarni tozalashni o'ziga xosliklari. 1.3. hujayralarni butunligini buzish yo'llari. 2. BFM larni tozalashda qo'llanadigan usullar. 2.1. Ajratish usullari va ularning klassifikatsiyasi. 2.2. Usullarning ustunlik va kamchiliklari. 3. BFM larni birlamchi ajratib olish, tozalash va yuqori darajada tozalash usullarini tanlash mezonlari va prinsiplari. 3.1. Tozalash usullarini tanlash mezonlari va prinsiplari. 3.2. To'liq tozalash sxemasi. BIOLOGIK FAOL MODDALARNI TOZALASh USULLARIBIOLOGIK JARAYoNLARNING SO'NGGI BOSQIChLARI Fermentatsiya jarayoni tugagandan so'ng kultura suyuqligida quyidagilar bo'ladi: - mikroorganizmlar; - Hayotiy faoliyat mahsulotlari; - Ozuqa muhitqoldiqlari; - Ko'pikni yo'qotuvchi vositalar; - Eriydigan va erimaydigan moddalar. O'simlik va hayvon xom ashyosini ekstraksiyalash jarayoni so'nggida kultura suyuqligida quyidagilar bo'ladi: - BFM dan holi bo'lgan xom ashyo; Quyidagilar biotexnologik mahsulot sifatida qo'llaniladi: - Mikroorganizmlar va ularning metabolitlari, ular kultural suyuqlikda erigan holda bo'lishi mumkin. - Mikroorganizmlar hujayralari ichidagi moddalar; - O'simlik va hayvon xom ashyosidan ajratib olingan moddalar va kompleks moddalar. Qaysi manbadan ajratib oliganligidan qatiy nazar mahsulotni ballast moddalardan ajratib olish zarur bo'ladi (mikroorganizmlar massasini kultural suyuqlikdan yoki xom ashyoni ajratmalardan) Bunda olingan ajratmalar murakkab aralashmalar bo'lib, o'z tarkibida fizik-kimyoviy xususiyatlari yaqin bo'lgan bir necha komponentni saqlaydi. ...