Biologik faol moddalarning ishlab chiqarilishining texnologik nazorati va uskunalar bilan jixozlanishi

2016-2017 O'zbkiston Respublikasi Sog'liqni saqlash vazirligi Toshkent farmatsevtika instituti Biotexnologiya kafedrasi «Biol ogik faol mo ddalar texno logiyasi» fanidan ma'ruzalar matni Tuzuvchi: Biotexnologiya kafedrasi k atta o'qituvchisi, b.f.n. Turaeva D.T. 6 - MA'RUZA BIOLOGIK FAOL MODDALARNING IShLAB ChIQARILIShINING TYeXNOLOGIK NAZORATI VA USKUNALAR BILAN jihozLANIShI. ma'ruzachi: Biologiya fanlari nomzodi, katta o'qituvchi Turaeva D.T. MA'RUZA RYeJASI 1. Biologik faol moddalarning ishlab chiqarilishining texnologik nazorati va uskunalar bilan jihozlanishi. 2. Bioreaktorlar va ularni sanoatda qo'llanishi 2.1. Bioreaktorlar va ularga qo'yiladigan talablar. 2.2. Bioreaktorlar konstruksiyasi. 2.3. Bioreaktorlarni qo'llanishi. BIOLOGIK FAOL MODDA SANOATINING USKUNALAR BILAN jihozLANIShI. Texnologik jarayon asosiy va yordamchi jihozlarni talab etadi. jihozning bajaradigan vazifasidan katiy nazar xar bir jihoz ishlab chiqarishning texnik jihozlanish prinsiplariga to'liq javob berishi kerak. Bular: - Konstruktiv mukammallik va universallik; - Ekstraktor, bioreaktor va boshqa texnologik jihozlar materiallarining inert va korroziyaga nisbatan turg'un bo'lishi; - Ekspluatotsion turg'un bo'lishi (bioreaktorning komponentlari va materiallari bosim ostida bug' bilan sterillanganda chidamli bo'lishi); - Qulay, estetik ko'rinishi, ishlashga, tozalashga, aseptiklar bilan ishlov berishga qulay bo'lishi kerak; - Muhit va kulturani kuzatib turish uchun sharoit yaratilagan bo'lishi kerak. - O'simlik va hayvon tabiatli BFM ishlab chiqarish sanoatini uskunalar bilan jihozlanishi. BIORYeAKTORLAR VA ULARNI SANOATDA QO'LLANIShI1 Fermentatsiya bosqichi - ishlab chiqarish sanoatining markaziy bosqichlaridan biri hisoblanadi. 1Davronov Q., Xo'jamshukurov N. Umumiy va texnik mikrobiologiya. Toshkent, ToshDAU, 2004. Fermentatsiya deganda shu jarayonga kiruvchi barcha jarayonlar ketma - ketligi tushuniladi: - yani oldindan tayyorlab qo'yilgan va kerakli haroratgacha isitilgan muhitga, ekish materialini kiritishdan, to hujayralar o'sish jarayonini yoki so'nggi mahsulotni sintezitugashigacha bo'lgan jarayonlar kiradi. Fermentatsiya jarayoni ...